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La cocina centroamericana volvió a llenarse de creatividad con una nueva edición de Sabores con Arroz USA Rice: El Reto del Talento y la Pasión. Durante 2026, chefs, estudiantes de gastronomía y creadores de contenido se reunieron para aceptar un desafío muy especial: demostrar todo lo que se puede crear cuando el arroz se convierte en el protagonista de un plato.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el concurso transitó por Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada nación, los concursantes demostraron sus saberes, su inventiva y su fervor culinario al elaborar platillos que cautivaron a todos gracias a sus gustos, procedimientos y acabados.
Y aunque todos partieron de un mismo ingrediente, el resultado fue completamente diferente en cada lugar.
Una vivencia para cocinar, crear y compartir
Sabores con Arroz USA Rice va mucho más allá de un simple certamen. Constituye un espacio ideal para que los apasionados del arte culinario tengan la oportunidad de experimentar, adquirir nuevos conocimientos y compartir su talento.
Los equipos combinaron el talento de chefs o estudiantes de cocina con el de creadores de contenido, una mezcla que permitió llevar lo que ocurría en cada jornada más allá de las cocinas.
Entre preparaciones, ideas y un gran esfuerzo conjunto, los participantes contaron con la ocasión de aportar su toque personal al arroz estadounidense y evidenciar que este ingrediente se adapta a preparaciones sumamente variadas.
Estos fueron los ganadores de Sabores con Arroz 2026
Cada país tuvo sus propios protagonistas y propuestas que dejaron huella en esta edición. Estos fueron los equipos que ocuparon los primeros cuatro lugares:
Guatemala
La creatividad estuvo muy presente en las propuestas guatemaltecas. Annika Gimpel y Daniela Ramírez se llevaron el primer lugar con un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo puesto recayó en Maria René Labayén y Andrea Zafrine, gracias a sus Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En la tercera posición se ubicaron Oscar Andrade y Lili Chávez, presentando un plato de Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto puesto recayó en Alyson Estrada y Sofía Monzón, gracias a un Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, el cual se sirvió junto a Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
Honduras
Honduras presentó al certamen una fusión de gustos tradicionales y creaciones influenciadas por gastronomías extranjeras. Tania García y Sohany Arguijo se alzó con la máxima posición gracias a su Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo puesto fue alcanzado por Daniel Zúñiga y Emily Banegas gracias a sus Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván ocuparon el tercer lugar con Nasi Goreng y Kheer, mientras que Susan Aparicio y Fanny Mejía obtuvieron el cuarto puesto con Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, el primer lugar quedó en manos de la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, quienes prepararon Risotto y Arroz con Piña.
El segundo puesto recayó en Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, gracias a Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer lugar fue obtenido por el Chef Gerald Juárez y la influencer Aleyda Molina, gracias a su Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando los cuatro primeros lugares estuvieron Chef Luis Antonio Viera e influencer Elida Zeledón, con Suppli Romano y Atol con Leche.
Costa Rica
Costa Rica destacó por una combinación de sabores locales y preparaciones inspiradas en diferentes partes del mundo.
El primer puesto recayó en Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, gracias al Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo lugar lo obtuvieron el chef Kevin Morales y la influencer Sofía Castro, gracias a su Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En la tercera posición se ubicaron el chef Esteban Qiu Liu junto con la creadora de contenido Betzabé Arauz, gracias a un Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
El cuarto lugar recayó en Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, gracias a Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por otro lado, los matices tropicales jugaron un rol protagónico en El Salvador. La chef Karina Perlera junto a la creadora de contenido Jade Alemán se alzó con la primera posición gracias a sus creaciones: Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo puesto recayó en Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, gracias a su Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán ocuparon el tercer lugar con Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue para la Chef Ivonne Campos e influencer Raquel Castañeda, con Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Una celebración del talento y la pasión por la cocina
Detrás de cada plato se escondieron horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, por encima de todo, el deseo de sorprender. Esa es una porción del alma de Sabores con Arroz USA Rice: convocar el talento culinario dentro de un entorno donde cada concursante tenga la oportunidad de experimentar, crear y evidenciar todo aquello capaz de alcanzarse partiendo de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Con esta segunda edición, Piensa en Arroz sigue acercando el arroz estadounidense a Centroamérica a través de experiencias que combinan sabor, creatividad y contenido, mientras abre nuevas oportunidades para descubrirlo desde distintas perspectivas.
